02 апреля, 18:43

Питание

Голубика сохраняет здоровье глаз и безопасна при сахарном диабете

Фото: 123RF/dariafomina

Ягоды голубики содержат большое количество элементов, которые благотворно влияют на сосуды и сетчатку глаз, а также защищают их от негативного воздействия гаджетов. Сколько голубики необходимо съедать, рассказала нутрициолог и специалист по функциональному питанию Тамара Синько в программе "Доктор 24".

По словам эксперта, голубика, наравне с черникой, полезна для глаз. В ее кожуре находятся антоцианы – вещества, которые благотворно воздействуют на сетчатку. Также в ягоде содержится витамин С – он хорошо влияет на сосуды глазного дна.

Помимо этого, в составе голубики есть каротиноиды – предшественники витамина А. Они отвечают за остроту зрения, в том числе ночного. Сочетание этих элементов хорошо поддерживает здоровье глаз.
Тамара Синько
нутрициолог, специалист по функциональному питанию

Также ягода снижает вредное воздействие синего излучения от экранов гаджетов. И к тому же уменьшает общее напряжение глаз от долгой работы за компьютером или телефоном.

Врач советует ежедневно съедать горсть голубики. При этом сахарный диабет или проблемы с инсулином не являются противопоказаниями для ее употребления, так как ягода не вызывает резкие скачки глюкозы. Людям без подобных диагнозов можно есть максимум две горсти в день.

Голубика

Ранее эксперт рассказала, что изюм и курага оказывают положительный эффект на работу сердечно-сосудистой системы, а также способны снять отечность тела и оказать омолаживающий эффект.