Фото: 123RF/chernikovatv
С возрастом белок в организме расходуется быстрее и медленнее формируется. Поэтому употребление мяса защитит от переломов и укрепит мышцы. Об этом Москве 24 рассказала врач-терапевт Надежда Чернышова.
При отказе от мяса или недополучении белка из других продуктов пожилые люди могут начать терять мышечную массу.
Рано или поздно это приводит к появлению шаткости в походке, на обычные действия приходится тратить больше усилий. В конце концов можно упасть и сломать шейку бедра.
Надежда Чернышова
врач-терапевт
Эксперт рекомендует употреблять мясо в виде нежирного фарша без сильной обжарки. Обязательной частью рациона пожилых людей должна стать птица и рыба. Такая пища усваивается легко.
Ранее диетолог рассказала, с чем есть мясо, чтобы улучшить его усвоение. Клетчатка способствует перевариванию продукта, в отличие от белого хлеба.
Читайте также
Никитина Алена
