Гастроэнтеролог Мельникова призвала не запивать еду холодной водой

Холодная вода ухудшает пищеварение, вызывает набор лишних килограммов и приводит к проблемам со здоровьем, предупредила врач-гастроэнтеролог Евгения Мельникова в разговоре с "Газетой.ru".

Холодная вода стимулирует сокращение желудка, так что пища без достаточной обработки поступает в кишечник. В результате повышается газообразование, образуется вздутие в животе, объяснила медик. Также холодная вода разбавляет желудочный сок, снижая его способности бороться с инфекциями.

Медик порекомендовала после еды пить теплую воду, чтобы стимулировать переваривание и снизить вероятность развития запоров. Во время жевания лучше не употреблять жидкость: пища должна пропитаться слюной.

Ранее специалисты Минздрава рассказали, чем нельзя запивать таблетки. Лучше всего с медикаментами сочетается вода. В стоп-лист специалистов попали многие популярные напитки.