Терапевт Баранова назвала завтрак, вызывающий два типа рака

Фото: 123RF/fotoskat

Употребление сосисок связано с повышенным риском развития рака толстой кишки и желудка. Об этом пишет в своем Telegram-канале кандидат медицинских наук, врач-терапевт Ирина Баранова.

По словам медика, самыми опасными в составе сосисок являются консерванты для продления срока годности и улучшения внешнего вида, а также усилители вкуса и стабилизаторы. Кроме того, в процессе обработки мяса для колбасных изделий образуются канцерогенные соединения. Они могут провоцировать рак толстой кишки и желудка.

Врач предупредила, что употребление сосисок вызывает образование камней в желчном пузыре из-за содержания трансжиров, которые сгущают желчь и тормозят ее отток.

Снизить негативное влияние полуфабрикатов помогает употребление клетчатки. Она улучшает отток желчи, стимулирует перистальтику кишечника и сокращение пузыря, отмечает терапевт.

Ранее исследователи установили: люди, регулярно употребляющие в пищу обработанное красное мясо, такое как хот-доги, бекон, сосиски и колбасы, имеют повышенный риск развития слабоумия в более позднем возрасте.