Нутрициолог Антонюк опровергла миф о пользе заменителей сахара

Заменители не являются более полезной альтернативой сахару. Они способны нарушать работу ЖКТ и метаболизм, предупредила нутрициолог Жанна Антонюк в разговоре с изданием MIR24.

По мнению эксперта, сахарозаменители могут сбивать с толку организм и усиливать аппетит. В результате человек переедает. Кроме того, вещества могут поддерживать тягу к сладкому, с которой обычно борются люди, стремящиеся похудеть.

Антонюк призвала помнить о рисках, с которыми связано употребление заменителей сахара и консультироваться с врачом перед их включением в рацион.

Ранее ученые пришли к выводу, что заменитель сахара аспартам резко усиливает выработку инсулина. Это ухудшает состояние сердечно-сосудистой системы, повышает риск образования атеросклеротических бляшек и увеличивает общий уровень воспаления в организме.