Диетолог Чехонина объяснила, какими ценными свойствами обладает сыр с плесенью

Для улучшения работы внутренних систем организма рекомендуется включить в рацион питания такой продукт, как сыр с плесенью. Об этом сообщила врач-диетолог, кандидат медицинских наук Юлия Чехонина в программе "Доктор 24".

По словам специалиста, продукт с благородной плесенью, относящейся к роду Пеницилла, способствует поддержанию молодости и увлажненности кожи благодаря наличию витамина А в составе изделия. Этот микроэлемент сохраняет целостность кожных покровов и обеспечивает им необходимую защиту от воздействия внешних факторов.

Эксперт отметил, что сыр с плесенью богат кальцием, который оказывает благотворный эффект на работу костной и сердечно-сосудистой систем. Кроме того, продукт имеет триптофан – аминокислоту, участвующую в синтезе "гормонов счастья". Тем самым человек сможет усилить качество своего сна и будет лучше справляться со стрессом.

Также врач заявила, что кисломолочный продукт является одним из лучших источников витаминов группы B, положительно влияющих на нервную систему, память, мыслительные функции и общее состояние здоровья головного мозга.

Что касается противопоказаний, то Чехонина посоветовала ограничить потребление сыра с плесенью беременным и кормящим, поскольку продукт может вызвать аллергические реакции. Также пища способна нанести вред при индивидуальной непереносимости.

Диетолог добавила, что суточная норма потребления сыра с плесенью должна составлять 30–50 граммов, то есть около трех-пяти небольших кусков продукта.

Ранее терапевт рассказал, что протеиновые батончики и ароматизированные йогурты могут вызвать проблемы с пищеварением.