Употребление растворимого кофе ускоряет старение
Ученые связывают негативное воздействие растворимого кофе на длину теломер с различными компонентами его состава
Фото: 123RF/liudmilachernetska
Специалисты Сианьского университета Цзяотун в Китае выяснили, какой кофе способен ускорить старение и вызвать болезни. Растворимый продукт оказался опаснее заварного. Результаты исследования опубликованы в научном журнале NLM.
Специалисты проанализировали данные Британского биобанка об употреблении кофе 468 924 добровольцами от 37 до 73 лет. Участников разделили на тех, кто пил растворимый напиток, фильтрованный заварной или оба вида.
Оказалось, что каждая дополнительная чашка растворимого кофе в день сокращает длину теломер (структур на концах хромосом, укорочение которых связано с процессами старения и развитием заболеваний). Такие результаты наблюдались у тех, кто употреблял растворимый напиток или оба вида кофе. Заварной же подобного эффекта не вызывал.
Ученые связывают действие растворимого кофе с различными ингредиентами в его составе. В будущем они углубят исследование и проанализируют влияние напитков с молоком на длину теломер.
Ранее эксперты выяснили, что утренний кофе с добавлением корицы помогает снизить вес.
Читайте также
Никитина Алена
