Терапевт рассказала, как практиковать осознанное питание

Фото: 123RF/serezniy

Процесс переваривания и насыщения будет происходит лучше и быстрее, если практиковать осознанное питание. Об этой концепции рассказала в программе "Доктор 24" врач-терапевт Елена Соломатина.

По словам специалиста, важно понимать, почему вы сейчас едите. Это может быть машинально, например, когда все в кинотеатре едят попкорн или вы обедаете перед телевизором. Но во время таких приемов пищи внимание рассеивается, ферменты и желудочный сок вырабатываются не так интенсивно, как если бы человек был полностью сконцентрирован на еде.

Если мы будем смотреть на пищу и тщательно пережевывать куски, то быстрее наедимся и получим пользу. Когда человек отвлекается, он может переедать, что со временем провоцирует лишний вес.

Также важно различать эмоциональный и физический голод. Еда возбуждает центр вознаграждения, и человек испытывает удовольствие, так как вырабатываются определенные гормоны. Когда мы испытываем такой голод, нужно переключить внимание и получить удовольствие от другого действия (чтения, звонка другу и других приятных вещей). Если после этого желание поесть не утихло, то речь идет о физическом голоде: он доминирует на уровне инстинктов и является естественным.

Ранее эндокринолог рассказала, что постепенно избавиться от зависимости от сладкого помогут сахарозаменители в сочетании с регулярными занятиями спортом.