В США ученые нашли объяснение тяги к соленому

Фото: 123RF/liudmilachernetska

Исследователи из Университета Айовы установили: особая популяция нейронов HSD2 регулирует тягу к потреблению натрия как у людей, так и у животных. Это объясняет пристрастие к соленому.

В своей научной работе специалисты сфокусировались на альдостероне. Этот гормон регулирует уровень натрия в организме. При его нехватке активируется группа клеток в стволе головного мозга, которые называются HSD2-нейронами и отвечают за желание потреблять соль.

Эксперимент на мышах подтвердил: дефицит натрия стимулирует выработку альдостерона, что усиливает потребность в соли. Исследователи выяснили, что у людей тоже есть нейроны HSD2. Это значит, что механизм универсален.

Открытие способно помочь в создании новых методов лечения патологий, связанных с нарушениями уровня натрия в организме. Результаты исследования опубликованы в журнале JCI Insight.

Ранее специалисты выяснили, что диета с низким содержанием соли, имитирующая голодание, замедляет повреждение почек при хроническом заболевании. Диета способна восстанавливать работу органа.