Соль повышает давление и запускает воспалительный процесс

Фото: 123RF/279photo

В среднем человек съедает около пяти килограммов соли в год при норме 1,5-2. При этом соль снижает иммунитет и сопротивляемость вирусам. Врач-диетолог Юлия Чехонина рассказала в программе "Доктор 24", чем еще она коварна.

Избыток соли способствует поддержанию воспалительного процесса в организме. Она снижает сопротивляемость организма инфекциям и продлевает период восстановления от болезни.

Соль содержится во всех готовых продуктах, в том числе в черном хлебе. Но он не так вреден, чем то, что мы кладем на него сверху: колбасные изделия, сыр, соусы – все это нужно есть в умеренном количестве.

Лайфхаки от диетолога:

• Готовим без соли: добавляем немного соли с пониженным содержанием натрия в готовое блюдо.
• Вместо соусов используем лимонный сок: он убирает пресность несоленого блюда и дает свежий аромат.
• Заменяем соль на сухие морские водоросли: в них уже есть морская соль, но в гораздо меньших количествах.

Ранее нутрициолог рассказала, как соленые напитки влияют на уровень кальция в организме.