13 марта, 10:37
ПитаниеХлеб из муки высшего сорта менее полезен, чем из отрубной
Фото: 123RF/aboikis
Польза хлеба зависит от муки, из которой он приготовлен, именно поэтому не нужно обращать внимание на то, темный он или белый. Об этом рассказала врач-диетолог Юлия Чехонина в программе "Доктор 24".
По словам эксперта, полезным считается хлеб с семенами, которые обогащают продукт клетчаткой, витамином Е и минералами. Однако такие добавки увеличивают калорийность изделия, поэтому при похудении стоит отдать предпочтение обычному хлебу.
Помимо этого, диетолог прокомментировала миф о пользе хлебцев для фигуры. Оказывается, в них больше калорий, чем в обычном хлебе. Кроме того, в хлебцах могут быть вредные дополнительные компоненты: ароматизаторы, вкусовые добавки и сахар.
Врач прокомментировала основные мифы о хлебе
Ранее эксперт рассказал, что здоровый человек может съедать в день по 2-3 куска хлеба, при этом лучше отдавать предпочтение зерновым сортам.