Витамин А продлевает молодость и провоцирует рак

Фото: 123RF/serezniy

Витамин А может поддержать зрение и продлить молодость, но он также способен спровоцировать рак. О противоречивом веществе рассказала врач-диетолог Марина Макиша в программе "Доктор 24".

А глаз как у орла

Утверждение, что витамин А может улучшить зрение – миф. Есть мнение, что он появился во времена Второй мировой войны, когда британские военные пытались скрыть новые разработки, позволяющие видеть в темноте.

На остроту зрения вещество не влияет. Если зрение упало, блюдами с морковью его не восстановить. Однако витамин А полезен для профилактики сумеречного зрения (неспособность видеть при слабом, ночном или сумеречном освещении). Также недостаток витамина повышает риск развития ранних заболеваний глаз: катаракты и дегенерации желтого пятна.

Витамин красоты

Витамин А часто добавляют в состав кремов для поддержания молодости кожи. Дело в том, что он принимает участие в регенерации эпидермиса на уровне ДНК-клеток. Но эффективнее получать его из продуктов питания.

Главное – не переедать

С одной стороны, витамин действительно снижает риск онкологических заболеваний, но в избыточном количестве (если вы получаете его медикаментозно), он дает обратный эффект.

Ежедневно рекомендуется съедать 100-200 граммов продуктов с содержанием витамина А. Он накапливается в печени животных и рыб. В 100 граммах говяжьей печени содержится почти 1000% суточной нормы, в печени трески – почти 500%. Также вещество есть в яичном желтке: двух желтков в день будет достаточно.

Также врач объяснил, как дефицит витамина В1 приводит к провисанию кожи и плохой концентрации.