Фото: 123RF/pitinan
Для поддержания здоровья мозга, сердца, сосудов и выработки гормонов организму необходимы полезные жиры. Об этом в своем телеграм-канале пишет кардиолог Ольга Бокерия.
Жиры важны для организма, потому что из них состоят защитные клеточные мембраны. Полезны мононенасыщенные жиры, которые содержатся в орехах, фруктах (например, в авокадо) и оливковом масле. Также жирные кислоты с одной двойной углерод-углеродной связью есть в красном мясе.
Полиненасыщенные жиры, как и мононенасыщенные, снижают уровень плохого холестерина в крови и благотворно влияют на здоровье.
Трансжиры в фастфуде, соусах и кондитерских изделиях, наоборот, повышают уровень плохого холестерина в крови и усугубляют атеросклероз. При проблемах с сердечно-сосудистой системой пищу с этими веществами лучше исключить из рациона.
Ранее диетолог рассказала, что авокадо содержит большое количество витаминов, минимум углеводов и практически не имеет противопоказаний.
Читайте также
Никитина Алена
