Фото: 123RF/sitthinan
Людям с атеросклеротическим поражением сосудов лучше отказаться от жирного мяса. Об этом Москве 24 рассказала врач-терапевт, диетолог, доктор медицинских наук Маргарита Королева.
Белок – это строительный материал для человеческого организма, он необходим для обновления тканей, производства ферментов и гормонов, здоровья кожи, волос и ногтей. Поэтому исключать из своего рациона животный белок не следует даже при атеросклерозе.
Но пользу любого постного мяса можно свести на нет неправильным способом приготовления. Придется отказаться от кляра и жареных стейков и сделать выбор в пользу щадящих способов термообработки.
Ранее диетолог рассказала, что пшенная каша богата важными для здоровья и молодости витаминами группы В, особенно В1 и В2, поэтому полезна для профилактики атеросклероза и сердечно-сосудистых заболеваний.
Читайте также
Борисова Екатерина
