Диетолог Ионова рассказала, чем может быть полезна острая еда

Потребление острого следует ограничивать лишь при наличии медицинских показаний. Об этом диетолог Лидия Ионова сообщила в беседе с NewsInfo.Ru.

По словам специалиста, острая пища вредна лишь при некоторых заболеваниях: хроническом гастрите, язве желудка. Эти патологии требуют исключения раздражающих веществ из рациона, чтобы сократить нагрузку на желудочно-кишечный тракт.

Здоровым людям острые соусы и блюда приносят пользу, если употреблять их в умеренных количествах. Такая пища имеет мощный противовоспалительный эффект, отметила Ионова. Поэтому в странах с жарким климатом жгучие соусы используют, чтобы сделать продукты более безопасными.

Несмотря на все преимущества, медик посоветовала соблюдать осторожность при употреблении острых перцев. Важно следить за своим состоянием и реакциями организма.

Ранее диетолог рассказала, что для укрепления сосудов и сердца необходимо включить в свой рацион несколько популярных специй. Наибольшую пользу организму принесут перец чили, имбирь и чеснок, которые богаты серосодержащими соединениями.