Ученые: провалы в памяти возникают из-за аспартама и передаются по наследству

Фото: 123RF/ fototocam

Аспартам, который часто добавляют в сладкие газированные напитки и другие продукты, вызывает провалы в памяти и проблемы с обучением. Они могут передаваться по наследству. К такому выводу пришли ученые из Медицинского колледжа Флориды.

Что такое аспартам

Аспартам – искусственный подсластитель, который не имеет аналогов в природе. При минимальной калорийности он слаще сахара примерно в 200 раз.

Профессор Школы системной биологии Университета Джорджа Мейсона Анча Баранова рассказала в своем телеграм-канале, что аспартам является производным аминокислот, которое перерабатывается в фенилаланин, токсичный для мозга в ряде случаев. Для среднестатистических людей опасности нет, но при фенилкетонурие (нарушении метаболизма вещества) напитки и продукты с аспартамом следует исключить.

Как аспартам провоцирует провалы в памяти

Чем больше сахарозаменителя в рационе, тем сильнее он вредит мозгу. Ученые из Медицинского колледжа Флориды в своем исследовании проверили токсичность аспартама на грызунах.

Фото: 123RF/yacobchuk

В течение 16 недель мышам давали сладкие напитки с сахарозаменителем. За это время поведение животных изменилось: они стали более тревожными, начали терять способность к обучению и столкнулись с провалами в памяти.

Исследователи давали грызунам дозу подсластителя, которую называет безопасной Агентство Министерства здравоохранения США. Ученые добавляли в воду аспартам, используя всего 7–15% среднесуточной нормы для человека. Это значит, что если бы эксперимент проводили на добровольцах, то им пришлось пить всего по полстакана газировки два–четыре раза в день.

Даже при таких небольших дозировках мыши испытывали проблемы с мозговой активностью и передавали эти проблемы потомству. На людях подобные испытания еще не проводили, однако вероятность того, что аспартам так же влияет на организм человека, очень велика. Результаты исследования опубликованы в журнале Scientific Reports.

Профилактика провалов в памяти

Для профилактики провалов памяти нужно своевременно лечить острые и хронические инфекции, сопутствующие заболевания, вести здоровый образ жизни и правильно питаться.

Также могут помочь аутотренинги и консультации с психологом, призванные научить человека правильно реагировать на стрессовые ситуации.

Прогулки на свежем воздухе и физическая активность улучшат кровоток в головном мозге и внутренних органах, что станет профилактикой застоев в тканях и активизирует работу нервной системы.

Ранее диетолог рассказала, что сахарозаменитель аспартам способен провоцировать развитие онкологии и неуемный аппетит.