Американское исследование показало, что жидкое питание и кето-диета снижают сахар в крови

Фото: 123RF/peopleimages12

Лаура Сэслоу, доцент Школы сестринского дела Мичиганского университета, более десяти лет изучает влияние различных схем питания на развитие диабета второго типа. Она проанализировала клинические исследования, посвященные ремиссии диабета второго типа и выяснила, что жидкий низкокалорийный план питания и кетогенная диета помогают "обратить вспять" это хроническое заболевание.

Жидкая диета и ремиссия диабета

В клиническом испытании Diabetes Remission Clinical Trial участвовало 300 человек. Они были распределены на две группы. В первой добровольцы соблюдали низкокалорийную жидкую диету (около 850 калорий) в течение трех месяцев и отказались от приема лекарств от диабета и высокого кровяного давления. Вторая группа соблюдала обычный рацион.

Кето-диета и снижение сахара в крови

Также было отмечено, что эффективно снизить уровень сахара в крови помогает кето-диета. Во время такого питания человек употребляет мало углеводов, около 20-35 граммов в день. Это необходимо для того, чтобы достичь состояния кетоза, когда организм переключает основной источник энергии с глюкозы на жиры. Этот процесс помогает контролировать уровень сахара в крови.

Также людям, соблюдающим кето-диету, можно заменить высокоуглеводную муку на миндальную и кокосовую. В качестве источника дополнительных жиров рекомендуется выбрать оливковое, кокосовое или сливочное масло.

Фото: 123RF/tenkorys

Диета и отказ от лекарств

Исследование Университета Индианы показало значительное сокращение использования лекарств среди людей, придерживающихся кето-диеты. Около 60% из тех, кто использовал инсулин, полностью отказались от него. Об этом говорится в публикации научного журнала Medical Xpress.

Ранее врач-генетик и нутрициолог рассказала, что ягоды темных цветов богаты ценными элементами, которые помогают контролировать сахар в крови при диабете.