06 июня, 08:13

Китайские ученые доказали пользу чеснока для организма

Чеснок в любом виде положительно воздействует на организм, нормализуя липидный профиль и уровень сахара в крови

Фото: 123RF/nblxer

Китайские ученые из Юго-восточного университета установили, что чеснок полезен для организма. Он снижает уровень "плохого" холестерина и нормализует количество глюкозы в крови. Такой эффект дает особое соединение, которое содержится в растении.

Кто участвовал в исследовании

В исследовании участвовало 1 567 добровольцев от 18 до 80 лет из разных стран мира. Некоторые из них уже имели такие диагнозы, как инфаркт миокарда, гиперлипидемия (высокий уровень холестерина и триглицеридов в крови – "Доктор 24") , ожирение, неалкогольная жировая болезнь печени, сахарный диабет второго типа и другие.

Чеснок в любом виде

Чеснок давали участникам в период от трех недель до одного года. Добровольцы употребляли его сырым, в форме порошка, добавок, а также в виде чесночного масла и экстракта чеснока.

Польза чеснока

Оказалось, что чеснок в любом виде положительно влияет на здоровье. Особенно хорошо он снижает уровень сахара в крови и улучшает липидный профиль, уменьшая количество "плохого" холестерина.

Глюкоза и липиды – важнейшие питательные вещества, обеспечивающие клетки энергией. У здоровых людей метаболизм глюкозы и липидов четко регулируется. Нарушение этих показателей приводит к ряду хронических заболеваний, включая атеросклероз, диабет и жировую болезнь печени. Это важная патологическая особенность, которая провоцирует большинство хронических болезней.

Все дело в аллицине

Специалисты отметили, что польза чеснока также заключается в противораковом, антиоксидантном, антимикробном, иммуномодулирующем и других эффектах. Такие свойства продукта обусловлены тем, что в его составе находится аллицин. Соединение нормализует кровообращение и мешает жиру откладываться в печени.

Фото: 123RF/drmicrobe

Вред чеснока

Однако врач-диетолог Инна Заикина предупредила, что чеснок является достаточно агрессивным продуктом. Его не рекомендовано есть на голодный желудок, потому что он вызывает активное выделение желудочного сока. Это оказывает большой вред на слизистую, когда человек больше ничего не ел.

Также чеснок в больших количествах противопоказан пациентам с обострением язвы желудка, при панкреатите, гастроэзофагеальной рефлюксной и желчекаменной болезнях. Продукт усугубляет течение этих заболеваний.

Ранее эксперт рассказал, что тыквенные семечки и чеснок помогают вывести гельминтов из организма.