25 августа, 12:30

ДиагнозыПитание
Главная / Новости /

Нутрициолог Панова назвала главные продукты с витаминами группы В в составе

Какие витамины группы В необходимы организму

Дефицит витаминов группы В может привести к проблемам с нервной системой

Фото: 123RF/ratmaner

Витамины группы В необходимы для стабильной работы нервной системы, кроветворения и поддержания веса. В каких продуктах содержатся необходимые вещества, рассказала врач-нутрициолог Ольга Панова в программе "Доктор 24".

Подсолнечные семечки

Витамины группы В содержатся в большом количестве в семечках подсолнечника. Эти вещества являются катализаторами окисления жиров. Поэтому при серьезных физических нагрузках эти витамины помогают в похудении и поддерживают организм.

Важно помнить, что помимо витаминов группы В, необходимо получать также витамины С и D. Если вы планируете худеть, лучше всего сдать анализы, чтобы понять, чего не хватает организму.
Ольга Панова
врач-нутрициолог

Фасоль

Следующий продукт, который богат витамином B9 (фолиевой кислотой) – это фасоль. Вещество важно для женщин, особенно во время беременности. Также оно нормализует работу нервной системы и способствует общему спокойствию.

Терапевт добавила: в фасоли содержится фитиновая кислота, поэтому при приготовлении рекомендуется добавлять в нее немного водорослей (например, комбу). Это поможет нейтрализовать кислоту и улучшит усвоение фасоли.

Сушеные грибы

Фото: 123RF/bhofack2

Также стоит упомянуть о белых сушеных грибах, в которых много витамина B3. Он улучшает кровообращение и питает волосяные фолликулы, что способствует красоте волос и ногтей.

Вы можете использовать сушеные грибы как приправу, перемолов их в порошок и добавив его в блюда вместо соли. Это не только улучшит вкус, но и добавит витаминов в рацион.
Ольга Панова
врач-нутрициолог

Печень

Витамин B12 содержится только в продуктах животного происхождения и необходим для нормальной работы нервной системы. Его нехватка приводит к психическим расстройствам.

Также витамин B12 называют "кроветворным витамином", поскольку он важен для образования крови.

Приготовленная правильно печень станет отличным источником витамина В12. Например, говяжья печень, особенно по-венециански, может понравиться даже тем, кто любит органическое мясо.
Ольга Панова
врач-нутрициолог

Как определить дефицит элементов

Определить дефицит витаминов группы В можно по состоянию нервной системы. Например, если человек заметил, что эмоционально нестабилен или ему сложно сосредоточиться.

Как витамины группы в влияют на здоровье ногтей и волос

Ранее исследователи из Университета Южной Австралии нашли прямую взаимосвязь между недостатком магния в организме и высоким риском повреждения ДНК.