Американские специалисты раскрыли пользу низкосолевой диеты

Фото: 123RF/liudmilachernetska

Ученые из Научно-исследовательского института Сабана детской больницы Лос-Анджелеса и профессор Вальтер Лонго из Института долголетия Университета Южной Калифорнии выяснили, что диета с низким содержанием соли, имитирующая голодание, замедляет повреждение почек при хроническом заболевании. Результаты работы опубликованы в журнале Science Translational Medicine.

Как развивается дисфункция почек

При хронической болезни почек теряются подоциты – клетки, ответственные за фильтрацию, что приводит к ухудшению функции органа. Чтобы избежать таких последствий, ученые разработали специальную диету. Она способна перепрограммировать подоциты и восстанавливать работу почек.

Фото: 123RF/crystallight

Как действует диета

В ходе исследования грызунов с хроническим заболеванием почек кормили диетой LS-FMD. Это низкосолевый рацион, который имитирует голодание. Его назначают людям с почечными патологиями.

Через четыре и шесть недель после завершения диеты у животных отметили значительное улучшение состояния почек. Специальное питание не только повысило функциональность парного органа, но и изменило транскрипционный профиль, приближая его к здоровым показателям. Также исследователи заметили активацию процессов регенерации подоцитов.

Авторы работы планируют и дальше изучать диету LS-FMD для разработки терапий, которые могут замедлить прогрессирование хронических заболеваний почек.

Ранее врач-диетолог рассказала, что скрытая соль почти не ощущается в продуктах, поэтому ее избыток может привести к проблемам с почками, желудком и патологиям сердца.