Какую пользу мороженое приносит организму

Фото: 123RF/photolucky

Качественное мороженое насыщает организм полезными веществами, улучшает настроение и профилактирует ангину. Об этих свойствах популярного охлаждающего десерта рассказала в программе "Доктор 24" врач-диетолог, кандидат медицинских наук Юлия Чехонина.

Польза мороженого

1. В пломбире сохраняется множество полезных веществ: молочный белок, кальций, жиры.


2. Фруктовый лед, изготовленный из натурального сока, может содержать витамины, так как замораживание является одним из лучших способов сохранения полезных свойств продуктов.


3. Мороженое можно рекомендовать в качестве профилактики ангины, так как оно закаляет ЛОР-органы. Особенно выражен эффект в летний период из-за контраста жары и холода. При употреблении мороженого горло становится более устойчивым к перепадам температур.


4. Продукт повышает настроение, что может быть полезно тем, кто склонен к депрессии. Любое лакомство активизирует участки мозга, отвечающие за хорошее настроение, однако стоит помнить о кратковременности эффекта.


Фото: 123RF/satura86

5. Сорбет, который обычно изготавливают из пюре смородины, сохраняет в себе все полезные свойства этой ягоды, а также насыщает организм клетчаткой.


6. Протеиновое мороженое особенно полезно для спортсменов до тренировки и после нее, так как оно является источником белков и углеводов. Эти вещества дают организму энергию, чтобы лучше переносить нагрузки при выполнении упражнений.

Как выбрать мороженое

Чтобы получить максимум пользы, нужно лакомиться правильным продуктом. Лучше выбирать мороженое из натурального молока: чем больше растительного жира, тем меньше полезных веществ.

Если речь идет о фруктовом льде, то также стоит обращать внимание на состав. В нем должен быть натуральный сок. Тогда такое мороженое по сути представляет собой витаминный напиток.

Кому мороженое может навредить

Продукт противопоказан при диабете, так как в состав входит много сахара. Не стоит употреблять его и при заболеваниях органов пищеварения из-за раздражающего эффекта.

При склонности к мигрени мороженое может вызвать у человека головную боль: при резком охлаждении полости рта организм перенаправляет туда кровоток, чтобы восстановить нормальную температуру. Процесс способен привести к спазму сосудов и возникновению дискомфорта. Если есть лакомство медленно, то эффект будет не таким выраженным и головной боли удастся избежать.

Ранее диетолог рассказала, что самым полезным мороженым считается домашнее, так как оно содержит наиболее натуральные ингредиенты.