Фото: 123RF/kasia2003
400 граммов сложных углеводов ежедневно надолго зарядят энергией и избавят организм пожилых людей от излишков сахара, жиров и вредных веществ. Об этом Москве 24 рассказала врач-диетолог Елена Соломатина.
Углеводы делятся на сложные и простые. К последним относятся сладости, выпечка, белый хлеб и манная крупа. Эти продукты не пойдут на пользу пожилым.
Рекомендовано употреблять 400 граммов сложных углеводов в день. Они содержатся в отрубном хлебе, фруктах, овощах, макаронах из твердых сортов пшеницы, цельнозерновых кашах (гречневой, овсяной крупах, буром рисе).
Сложные углеводы надолго заряжают энергией и насыщают организм клетчаткой. Она вытягивает лишний сахар, жиры, выводит токсины, соли тяжелых металлов. Кроме того, клетчатка формирует пищевой комок и улучшает работу кишечника.
Ранее нутрициолог Тамара Синько рассказала о том, что крупы со сложными углеводами идеально подойдут для ужина. К ним относятся греча и красная чечевица.
Читайте также
Никитина Алена
