Гастроэнтеролог Помойнецкая назвала 4 ошибки в питании

Фото: 123RF/serezniy

Ошибки в питании часто приводят к навязчивому желанию что-то съесть. Как их избежать, рассказала в своем телеграм-канале врач-гастроэнтеролог Ольга Помойнецкая.

Простые углеводы

Часто люди едят много простых углеводов: выпечку, макароны, белый рис и запеканки. Из-за этого организм не ощущает сытость, поэтому хочется перекусить и "тянет" на сладкое.

Непереносимость продуктов

Также некоторые продукты могут вызвать скрытую пищевую аллергию или непереносимость. Из-за этого возникают жалобы на:

• изжогу;
• вздутие;
• слизь в горле.

Гастроэнтеролог добавила: питание напрямую влияет на скорость заживления слизистых при всех видах гастрита, эрозиях, дуодените, эзофагите и ГЭРБ (гастроэзофагеальная рефлюксная болезнь – "Доктор 24").

Фото: 123RF/horillaz

При этом пищевые аллергены поддерживают воспаление, поэтому со временем приводят к хроническим заболеваниям:

• аутоиммунному тиреоидиту;
• экземе, акне, дерматиту;
• гастриту.

Часто пищевая непереносимость становится приобретенной, например, потому что человек на протяжении длительного времени ел один набор продуктов.

Трансжиры

Трансжиры не усваиваются и приводят к нежелательным последствиям. Они откладываются в соединительной ткани и подкожном жире. Кроме того, эти вещества накапливаются в печени и ухудшают ее функцию, формируют бляшки и поддерживают воспаление в ЖКТ.

Кроме того, даже домашняя еда может содержать трансжиры, если готовить на повторно использованном масле.

Перекусы

Если человек постоянно нуждается в перекусах, то основные приемы пищи недостаточно питательны. Часто так происходит при избытке простых углеводов в рационе.

Также качественный перекус должен помочь дождаться следующего приема пищи и не давать высокого скачка инсулина. В ином случае возникает навязчивое желание поесть.

Ранее врач-гастроэнтеролог рассказала, что желудок не может измельчить пищу самостоятельно, поэтому важно пережевывать пищу, чтобы поддержать здоровье ЖКТ.